Patrick Holzner
"Se si ascolta davvero, si può persino sentire a che punto è la cipolla. E chi si ama, si gode il cibo. La mia cucina è sensuale, sincera e essenziale. Cuciniamo i migliori ingredienti del territorio con precisione e rispetto. Healthy Hedonism. Ha un sapore meraviglioso. E rende felici."
Patrick Holzner è lo chef del Muchele dal 2022.
Novità 2026: la nuova cucina è luminosa, verde e piena di energia. L'abbiamo progettata per essere efficiente, ergonomica e pronta per il futuro, con design italiano e tanta passione.
Siamo davvero orgogliosi del risultato.
E, soprattutto, lo è la nostra brigata di cucina.
Il posto più bello del Muchele? È proprio nel cuore della cucina.
Dal lunedì al giovedì Patrick e la sua brigata servono un menu degustazione a sorpresa di sette portate. Sorprendente, raffinato e incredibilmente vicino a chi cucina.
Pensato per chi ama davvero il buon cibo: gourmet, appassionati di vino, cuochi per passione... o semplicemente per chi desidera vivere una serata speciale.
19.00
Massimo 5 ospiti
€ 150 a persona
Prenotazione obbligatoria
Per questa esperienza non possiamo purtroppo adattare il menu a intolleranze alimentari. In questi casi saremo felici di accogliervi nel nostro ristorante à la carte.
Il posto più bello del Muchele? È proprio in cucina.
Dal lunedì al giovedì Patrick e il suo team servono un menu degustazione a sorpresa di 7 portate: sorprendente, coinvolgente e incredibilmente buono.
Per chi ama il buon cibo in tutte le sue forme: appassionati di gastronomia, amanti del vino, cuochi per passione… o semplicemente chi desidera vivere una serata speciale.
Ore 19.00 | massimo 5 ospiti
€ 150 a persona
Prenotazione obbligatoria
Per questo menu non possiamo purtroppo tenere conto di intolleranze o esigenze alimentari particolari. In questi casi vi consigliamo il nostro ristorante à la carte.
